五杯鸭酸甜鸭
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人做过这道菜
冬Gua姐姐的美食之旅
这道菜是我在婆家吃的，我家婆做的很好吃，从此爱上了，现在偶尔想吃就自己做，我家婆是整只煮的，那样卤的比较好看，我的自己吃而且懒得自己斩，所以就是斩好了的，这样也会比较入味！味浓
用料
五杯鸭酸甜鸭的做法
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先把鸭子洗好，我的新鲜买回来就很少焯水，焯水就干净一些，我懒🐷
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图用第二次，把鸭子放下去翻炒一会儿，变色即可，
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然后把所有预先准备好的调料一起放下去，然后翻身均匀，然后盖好锅盖，中火慢慢焖炖，我每次煮都差不多半小时才能起锅，看汁和上色如何，如果颜色很黄亮和已经入味，就可以起锅
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煮成这个颜色就好了，（肉上的芝麻请忽略，）那些汁如果还有，可收可不收，不收汁的话这样可以起锅了，汁还可以下次煮，如果不想留汁就大火翻炒收汁，可以了开饭饭
小贴士
没啥贴士，一回生二回熟，慢慢来嘻嘻
那些调理汁根据鸭的量的放，半只以上，各放一杯
那些调理汁根据鸭的量的放，半只以上，各放一杯
