不油腻还多汁的烤鸡翅

8.3 综合评分
27 人做过这道菜
本方来自“小高姐”,做了一次就觉得非常好吃,后来成了家里常做的一道菜,在此分享给大家

用料  

鸡翅 十个
土豆 1~2个
生抽 3勺
老抽 1勺
料酒 1勺
耗油 1勺
半根
5片
花椒 1小勺
大蒜 5瓣
1小撮

不油腻还多汁的烤鸡翅的做法  

  1. 鸡翅清洗干净,泡水半小时,葱切段,姜切片,蒜切片,除盐之外所有材料放容器里抓匀。

    不油腻还多汁的烤鸡翅的做法 步骤1
  2. 盖保鲜膜,冰箱冷藏一夜。

    不油腻还多汁的烤鸡翅的做法 步骤2
  3. 土豆去皮、切片,铺在烤碗下层。

    不油腻还多汁的烤鸡翅的做法 步骤3
  4. 鸡翅去掉葱姜蒜等调料,铺在土豆片上,用两个指头捻一小撮盐撒在鸡翅上。

    不油腻还多汁的烤鸡翅的做法 步骤4
  5. 用刀在锡纸上戳几个小洞。

    不油腻还多汁的烤鸡翅的做法 步骤5
  6. 烤箱上下火220℃预热。(烤鸡翅的同时顺便烤了薯条,有兴趣的话参考www.xiachufang.com/recipe/104096915/)

    不油腻还多汁的烤鸡翅的做法 步骤6
  7. 烤箱上下火220℃,先烤25分钟,拿掉锡纸再烤10~15分钟。

    不油腻还多汁的烤鸡翅的做法 步骤7
  8. 鲜美多汁,满屋子飘香,咬一口齿颊留香

    不油腻还多汁的烤鸡翅的做法 步骤8
  9. 土豆浸透了汤汁,竟然比鸡翅还好吃😊

    不油腻还多汁的烤鸡翅的做法 步骤9
  10. 烤碗比较小,只烤了5 个鸡翅,剩下的鸡翅可以放在保鲜袋里,封口放进冰箱冷冻,下次吃的时候化开再烤就可以了。

  11. 和鸡翅一起烤的薯条,开心滴享用吧😄

    不油腻还多汁的烤鸡翅的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 28 作品

全部28个作品

 

不油腻还多汁的烤鸡翅相关分类

该菜谱发布于 2019-10-01 18:06:40
5020 收藏


不油腻还多汁的烤鸡翅的答疑

  • Jolin-37  2019-10-08  
    1
    请问为什么要先盖着锡纸啊
    作者回复 2019-10-08  
    刚开始烤的时候油会乱溅,而且不盖锡纸会上色过深,后面拿掉既不会乱嘣油又保证鸡翅能熟
  • 清影_u7lo  2021-01-12  
    0
    一勺是哪种勺子?
    作者回复 2021-01-12  
    白瓷勺,喝汤的那种汤匙
  • 一小撮儿de料理修行  2020-10-07  
    0
    没放油啊我发现,可以不放油吗?请问。
    作者回复 2020-10-07  
    不放油
  • 咸鱼云兮  2020-07-20  
    0
    锡纸为什么要戳洞?
  • mornay_m8ho  2020-05-01  
    0
    可以不用土豆吗?
    作者回复 2020-05-01  
    可以啊
  • 黄家二小姐222  2020-04-13  
    0
    不用蚝油可以吗?
    作者回复 2020-04-13  
    可以
  • 下厨房用户_6jq7a  2020-03-26  
    0
    请问 烤箱可用的碗要单独买吗
    作者回复 2020-03-26  
    我是单独买的烤碗,不过有的人说直接用家里的瓷碗也行
  • 生茹夏花518  2020-02-04  
    0
    没有锡纸怎么办
    作者回复 2020-03-09  
  • 华红博  2019-10-10  
    0
    请问烤后皮会酥脆吗
    作者回复 2019-10-10  
    不会,因为用的是烤碗,你可以把鸡翅放在烤网上试试,也许会有脆皮

以上留言由作者回复后显示