稍微改动了一下配方，没想到得到了我最爱的口味，特别记录一下：油65克，鸡蛋一个，糖40克，低筋面粉200克，泡打粉4克，小苏打1克，盐2.5克，花椒粉1.5克，茴香粉2克。 酥香咸甜，回味无穷。#午餐•2019年11月12日#
2019-11-12
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若水at厨房
（陕西,西安）
没有花椒粉了，把食用油换成了花椒油，结果有点太麻了。个人口味感觉下次可以减点盐，加点糖。鸡蛋直接用的一整个，没啥影响。下次可以留一点蛋液来上色。
2020-01-14
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这种酥很难低糖低油，要不不好吃。。。所以，我又加了20克糖，换了一半的猪油，时间加了三分钟。1克盐只有象征意义，完全吃不出咸味，花椒味也只有一丢丢。烤出来味道不错，肚子饿时配茶吃。
2019-12-19
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感谢博主，本店上新了，操作简单口感不错，我做的配方10倍量，个人感觉，我放的椒盐粉，味道有点淡，下次再加一半，10倍量放30克椒盐粉，再次感谢
2019-10-08
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Betterme-19
月夕草青青
一只不安份的炸鸡
花元米团
ajigejige
Jay粉一枚
augcy
姜小丫的低调生活
效_
小米helen
给我个牙签戳地球
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Danae_-1
照烧西兰花
连佳佳2019
