分米鸡（魔飞锅）
8.0
综合评分
13
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木木的作坊
用料
| 去皮去骨鸡大腿 | 3只 |
| 盐（腌料） | 1g |
| 蜂蜜（腌料） | 10g |
| 黑胡椒碎（腌料） | 1g |
| 料酒（腌料） | 15g |
| 玉米淀粉（腌料） | 5g |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 年糕 | 适量（爱吃多放） |
| 姜 | 5-6片 |
| 蒜 | 5-10瓣 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 生抽（料汁） | 20g |
| 老抽（料汁） | 10g |
| 蚝油（料汁） | 10g |
| 水饴（料汁） | 30g |
| 韩式辣酱（料汁） | 20g |
| 玉米淀粉（料汁） | 5g |
| 香油 | 少许 |
| 小葱花 | 适量 |
分米鸡（魔飞锅）的做法
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1、鸡腿切块、土豆切块、胡萝卜切片、年糕切段、蒜去蒂、姜切片、洋葱切块。将料汁全部倒入一个容器中，搅匀备用。
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2、将鸡肉块和腌料充分混合。
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3、魔飞锅内倒入适量油，下蒜粒和姜片炒香。
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4、倒入胡萝卜片翻炒30秒。
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5、加入土豆块翻炒30秒。
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6、倒入年糕翻炒30秒。
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7、加入洋葱块翻炒均匀30秒。
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8、倒入腌制好的鸡肉块。
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9、倒入调好的料汁，翻炒均匀，盖上锅盖。
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10、大约12分钟后，打开锅盖，倒入少许香油拌匀。
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11、撒上葱花即可。
