没有防腐剂香精的秋梨膏

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用料  

十斤
罗汉果 一个
甘草 几片

没有防腐剂香精的秋梨膏的做法  

  1. 准备十斤梨洗干净备用

    没有防腐剂香精的秋梨膏的做法 步骤1
  2. 罗汉果一颗,甘草一小捏洗净备用

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  3. 将梨去核用破壁机打碎,也可以用擦子擦成最细的丝,去年我是用擦子擦的,陕西本地叫擦子,外地我也不知道叫啥,上张图来说明😂。就是有点费力,但是效果是一样的。不嫌麻烦想去皮也可以,不去皮也行。我没去皮。

    没有防腐剂香精的秋梨膏的做法 步骤3
  4. 将碎的梨连渣一起,加甘草罗汉果一起煮半小时,大火煮开后用小火煮,除了放甘草之外也可以加红枣,姜丝等。

    没有防腐剂香精的秋梨膏的做法 步骤4
  5. 1.煮半小时之后,稍微凉一点之后用滤网过滤出梨汁,也可以用干净的纱布,只要能把汁搞出来,不用拘泥于形式。
    2.过滤出之后将梨汁倒入干净的锅就开始煮,不要加水不要加糖。先是大火煮一会,然后小火煮,一直煮,煮啊煮啊煮,煮到很多汁变成了很少汁,大概最少得一小时吧,具体多久我也没测量😂(拿不准的话用小勺弄出来点放凉后能变成粘稠的膏状就可以啦。)

    没有防腐剂香精的秋梨膏的做法 步骤5
  6. 然后,变粘稠之后趁热赶快倒进容器,瓷的玻璃的都可以。注意容器里不能有水。然后放凉之后密封冷藏,秋梨润燥无副作用,小孩秋天多喝秋梨膏可以预防燥咳,是很好的东西。

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该菜谱发布于 2019-09-28 18:02:07
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