紫糯米比白米1:1 各 45g把米洗干净 晾干,放干锅里炒香
磨粉后加水磨成细腻牛奶状
加糖,老面搅拌均匀
放温暖处醒发变大,我这天气冷,放了一晚
拿滤布打湿放模具里,把米糊倒进去再醒发半小时
冷水入过蒸20分钟,闷3分钟即可
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