低卡 紫薯煎饼【饺子皮版】

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烹饪于我而言,没有难度,只有我想不想做,当然我所指的是我们平常人家餐桌上的美食!

一款100%保证成功的紫薯煎饼,我今天第一次做就获得家人们的好评!
连叼嘴的外婆尝了都喜欢,让我给她再来一个!

用料  

饺子皮 适量
紫薯 4个
纯牛奶 100ml
糯米粉 50g
3g
8g

低卡 紫薯煎饼【饺子皮版】的做法  

  1. 紫薯去皮蒸熟后压成泥备用

    低卡 紫薯煎饼【饺子皮版】的做法 步骤1
  2. 加入适量牛奶,分步加入,干点稀点都OK

    低卡 紫薯煎饼【饺子皮版】的做法 步骤2
  3. 加入适量糯米粉,盐和糖,拌匀。如果这里感觉干了可以再加点牛奶

    低卡 紫薯煎饼【饺子皮版】的做法 步骤3
  4. 取一张饺子皮,舀一勺紫薯馅,铺平

    低卡 紫薯煎饼【饺子皮版】的做法 步骤4
  5. 再取一张饺子皮盖在上面,把两张饺子皮的边沿捏紧压实。可以用叉子压一圈,这样看起来更漂亮

    低卡 紫薯煎饼【饺子皮版】的做法 步骤5
  6. 用叉子压的时候一定要放在桌面上,压的时候小心别戳破饺子皮

    低卡 紫薯煎饼【饺子皮版】的做法 步骤6
  7. 馅多做了一些,用不完的冻起来,下次要做的时候,买点饺子皮就可以直接包了

    低卡 紫薯煎饼【饺子皮版】的做法 步骤7
  8. 锅烧热,放点油,全程小火煎,煎至双面金黄就可以了!小火小火小火

    低卡 紫薯煎饼【饺子皮版】的做法 步骤8
  9. 我先来尝一下,哎哟,不错哦

    低卡 紫薯煎饼【饺子皮版】的做法 步骤9
  10. 我喜欢煎到这个颜色就起锅了!

    低卡 紫薯煎饼【饺子皮版】的做法 步骤10
  11. 一定小火煎哟

    低卡 紫薯煎饼【饺子皮版】的做法 步骤11
  12. 🔚结束

    低卡 紫薯煎饼【饺子皮版】的做法 步骤12

小贴士

我觉得中式煎饼不用像烘焙那样精准到克,喜欢甜就多点糖,喜欢咸就多点盐…紫薯馅干点稀点都没问题

最重要是自己喜欢,喜欢的就是最好吃的!
希望大家喜欢😘
 

低卡 紫薯煎饼【饺子皮版】相关分类

该菜谱发布于 2019-09-24 18:09:08
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低卡 紫薯煎饼【饺子皮版】的答疑

  • 是小钰吖  2020-05-27  
    1
    加糯米粉和牛奶是干嘛用的?为啥不直接包紫薯馅?
    作者回复 2021-02-08  
    因为这样更好吃,更软糯!
  • 下厨房用户_7n3we  2019-10-06  
    1
    我觉得不错👍
    作者回复 2019-10-06  
    谢谢亲☺️

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