焦糖布丁超简单(蛋黄淡奶油消耗)

7.4 综合评分
391 人做过这道菜
剩下的蛋黄和淡奶油可以用来做布丁,大人小孩子都爱吃……做法也很简单,没有强制性要求用量

用料  

蛋黄 3个
淡奶油 250ml
细砂糖 40克
牛奶 100克

焦糖布丁超简单(蛋黄淡奶油消耗)的做法  

  1. 我用的是雀巢淡奶,因为这种淡奶很不好打发🤣,然后和牛奶,白砂糖一起倒进去奶锅,小火煮到砂糖融化,期间要搅拌,不然会粘锅……

    焦糖布丁超简单(蛋黄淡奶油消耗)的做法 步骤1
  2. 放凉后加入打散的蛋黄里,记得放凉!不然会把蛋黄弄熟了

    焦糖布丁超简单(蛋黄淡奶油消耗)的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀

    焦糖布丁超简单(蛋黄淡奶油消耗)的做法 步骤3
  4. 我的布丁碗不够用,就直接放在意面碗里……烤盘放水然后意面碗放进去

    焦糖布丁超简单(蛋黄淡奶油消耗)的做法 步骤4
  5. 烤箱170度预热5分钟,上下层200度烤30到40分钟(我烤箱比较大,所以温度和时间都要相对比较多)烤到表面出现焦糖色就可以……拿出来热乎乎的吃或者冷藏了也很好吃

    焦糖布丁超简单(蛋黄淡奶油消耗)的做法 步骤5

小贴士

1. 烤盘一定要放水
2. 其实材料很随意,喜欢甜一点就多放糖

参照这个菜谱,大家做出 406 作品

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焦糖布丁超简单(蛋黄淡奶油消耗)相关分类

该菜谱发布于 2019-09-22 09:37:47
34056 收藏


焦糖布丁超简单(蛋黄淡奶油消耗)的答疑

  • YOYO家CICI  2020-05-19  
    33
    雀巢打发很容易啊,和别的牌子没区别,冷藏过就可以,为什么那么多人说雀巢不好打发
  • zq小坏蛋  2020-05-13  
    11
    请问可以放吉利丁片吗?
  • 小梨Julia  2019-11-29  
    6
    这不就是蛋挞液?
    作者回复 2019-12-09  
    还是有区别的
  • 张小-9  2020-02-11  
    5
    可以不用淡奶油吗
    作者回复 2020-02-27  
    口感差一点
  • 桐遥乐园  2020-02-01  
    5
    太甜了,大家可以把糖少放
    作者回复 2020-02-03  
    哈哈
  • 谭缔  2020-08-03  
    4
    淡奶油消耗了,。。。现在又要消耗蛋白
  • 玉面-小飞龙  2020-02-18  
    3
    安这个做的,为什么会出水
    作者回复 2020-02-27  
    不会啊,是不是你水分多了
  • 我只有一只手手  2020-01-13  
    3
    没有烤箱 微波炉可以做吗?
    作者回复 2020-02-03  
    我没试过呢,你可以试试看😀
  • 爱吃巧克力的麋鹿姐姐  2019-10-10  
    3
    什么容器隔水蒸
    作者回复 2019-10-10  
    直接烤盘放水,然后把布丁碗放上去烤
  • 我是閻魔愛  2020-06-25  
    2
    请问这种一般可以放几天呢~怎么保存比较好~
    作者回复 2020-07-14  
    冰箱冷藏可以放四五天

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