牛肉化冻,切块。将西红柿划十字烫水去皮。生姜切片。
冷水下牛肉,加几片姜和适量黄酒,煮沸撇沫用漏勺盛出
热锅下黄油,完全融化后下葱段和姜,炒出香味后下西红柿,炒出水
下牛肉、香叶4片和一小把冰糖,抄的差不多了加入一小勺老抽,两勺生抽,勺是炒勺
加水末过肉,盖盖小火炖煮
煮牛肉的时间准备面和油菜
沸水下面,煮五六分钟即好
等牛肉差不多煮好,一般一二十分就可以了,加入油菜和面,面非常吸水,生生将汤面吸成了焖面😂
无滤镜一样迷人,开饭~
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