油泼面（家常挂面版）
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人做过这道菜
王胖子胖不胖
用料
油泼面（家常挂面版）的做法
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水开下入挂面，煮熟后过凉水控干。
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碗内放入挂面，加入辣椒面、花椒粉、芝麻、盐、蒜末、葱末、姜末。
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锅内倒油，放入川麻椒炸出香味后淋到面条的配料上。（想精致一点的要把麻椒捞出再淋）
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随后加入白糖、海鲜酱油搅拌均匀即可。（喜欢酸的也可以加入适量醋）
小贴士
1、可以加一些自己喜欢的配菜提前煮好，例如黄豆芽，油菜等可以更清爽一些。 2、喜欢辣的可以加一些小米椒。 3、喜欢酸的加一些醋味道也能很不错。 4、有麻椒粉的话更好也可以替代麻椒粒。 5、蒜末葱末可以多一点，很香。
