鸡屎藤焖鸭

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鸡屎藤是一种植物的学名!很多人不认识!认识的人都超喜欢!他的药用范围非常大!大家要记得做鸡屎藤鸡鸭鹅肉的!藤要跟叶子分开! 藤单独捆好就行! 叶子随便放!炖好了叶子跟肉一起入口最好吃!

用料  

2斤
鸡屎藤 1把
3瓣
5片
黑豆 1把
料酒 适量
耗油 适量
生抽 适量
南乳 2块
陈醋 1勺
美味香 2勺
适量

鸡屎藤焖鸭的做法  

  1. 先把鸡屎藤的嫩叶嫩藤还是老藤根洗干净!然后把叶子跟藤分开!藤捆成一把(炖好了吃) 然后先放在高压锅里

    鸡屎藤焖鸭的做法 步骤1
  2. 把姜切片,蒜整粒就行了!然后把黑豆泡一下扔进高压锅里面去!

    鸡屎藤焖鸭的做法 步骤2
  3. 鸭肉飞一下水(冷水下锅)!!水开了之后把鸡/鸭/鹅过一下水去浮渣! 然后捞起洗净!

    鸡屎藤焖鸭的做法 步骤3
  4. 把肉先腌制一下!,料酒,耗油,南乳,美味香,生抽 ,香油一起抓匀腌制10分钟!然后起锅烧油下姜再下葱蒜!炒好一会开始下肉!炒他个两三分钟!再全部倒高压锅小火压15分钟(水下多少看个人)! 一道正宗的鸡屎藤焖鸭就搞定了!

    鸡屎藤焖鸭的做法 步骤4
  5. 完美

    鸡屎藤焖鸭的做法 步骤5
  6. 好吃

    鸡屎藤焖鸭的做法 步骤6

小贴士

形象最重要
 

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该菜谱发布于 2019-09-19 03:37:57
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