富得流油的咸鸭蛋

Name: 富得流油的咸鸭蛋
Ingredients: 20-30鸭蛋; 1.5斤米酒; 350克食盐; 2升水; 少量辣椒 八角 桂皮; 少量小茴香 花椒 香叶 黄芩; 少量肉蔻 白芷

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用料

我腌制的时间短，因为用来做蛋黄酥味道重了就影响蛋黄酥的口味了
如果单独吃可以腌制一个月，时间越久油越多。但是蛋白也就越咸，毕竟鱼和熊掌不可兼得，用这个方法超好吃蛋白有淡淡的酒味很好吃

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该菜谱发布于 2019-09-17 21:57:54

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