白菜猪肉炖粉条
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人做过这道菜
Freya_kitchen
作为南方人是没吃过这道菜的，但是嫁给了北方男人之后吃过一次再也无法自拔。猪肉价格疯涨也无法阻止我吃这道菜！
用料
白菜猪肉炖粉条的做法
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热锅，热油，放姜末爆香（爱吃辣的也可以放辣椒炝锅）不要放太多油，甚至可以比平时炒菜的油少一点
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倒入猪肉（猪肉提前用水过焯一遍，吸干水分）
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炸至微微焦（多炸一会把猪油炸出来）
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倒入白菜，适量的醋，生抽，盐一咪咪（因为生抽也咸的）
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放入粉条翻炒均匀，盖上锅盖，开小火焖3-5分钟（让粉条充分吸味）如果白菜不够嫩的话适当加点水
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最后口感爽滑，酸溜溜的白菜猪肉炖粉条就好啦
