大米糕

1 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 3个
大米粉 140克
牛奶 100克
油 15克
糖 30克
葡萄干 随意

大米糕的做法  

  1. 大米放入料理机打磨成粉状

    大米糕的做法 步骤1
  2. 蛋清蛋黄分离,蛋黄放入油,牛奶,搅拌均匀,筛入大米粉,充分搅拌无颗粒

    大米糕的做法 步骤2
  3. 打发蛋清,分三次加入糖,打到硬性发泡

    大米糕的做法 步骤3
  4. 打发好的蛋清与蛋黄糊融合,快速翻扮,此时蒸锅开始烧水,水开放入搅拌好的成品,可根据爱好撒些葡萄干点缀

    大米糕的做法 步骤4
  5. 中大火四十分钟,关火闷五分钟,出锅晾凉,开吃

    大米糕的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
127 收藏


作者婷1333的其他菜谱

大米糕的答疑

关于大米糕的做法还有疑问? 提一个问题