苦瓜煎蛋
0
人做过这道菜
Hanhan1997
用料
苦瓜煎蛋的做法
-
1、苦瓜洗净切薄片，注意不要切太厚。
怕太苦的朋友可以先用水焯 -
2、鸡蛋两个打好，备用
-
3、锅中可以放稍微多点油，等下不用加水
倒入苦瓜各种翻炒，加入适量盐 等到苦瓜差不多熟的时候加入蛋液。蛋液平铺在苦瓜上面，这时候火候关小一点哦不然容易糊锅。等蛋液熟了之后再翻炒两下就可以装盘出锅啦！！！
