罗氏虾、一虾两吃

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喜欢吃罗氏虾,壳薄肉嫩,这个季节虾子饱满得很呀,虾尾红烧,虾头椒盐,香酥的壳和虾黄(其实是虾胰腺(๑• . •๑))好下酒哦😄

用料  

罗氏虾 一斤
椒盐适量
耗油、生抽、糖、盐、料酒 适量

罗氏虾、一虾两吃的做法  

  1. 活虾,去脚,分开头和尾,不要把黄拉出来哦,虾线会跟头一起拉出来的

    罗氏虾、一虾两吃的做法 步骤1
  2. 剪开虾尾肚子,先过水煮一下,再过油炸一下,然后油+蒜末炒香,放入虾尾稍微炒一下,把调料倒进去,并收汁,好吃的☺

    罗氏虾、一虾两吃的做法 步骤2
  3. 虾头用油炸酥,捞出沥干油,另起锅放油和蒜末炒一下,下虾头翻炒后,加入料酒,再加入椒盐,在抖抖锅,搞定出锅,下酒酒哦

    罗氏虾、一虾两吃的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

罗氏虾、一虾两吃相关分类

该菜谱发布于 2019-09-12 23:38:48
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罗氏虾、一虾两吃的答疑

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