奶香小油条

7.6 综合评分
25 人做过这道菜
时间:约30-50分钟
难度:零厨艺✌️
份量:4人份

用料  

普通面粉(中筋) 300g
4g
10g
小苏打 2g
鸡蛋 1个
牛奶 150g
融化的黄油 30g
植物油 20g

奶香小油条的做法  

  1. 盐、糖、小苏打、鸡蛋、黄油,牛奶全部倒入面粉里面,用刮刀搅拌均匀,形成面团。

    奶香小油条的做法 步骤1
  2. 面团大概成型以后,倒上一些油,封上面,防止面干,盖上保鲜膜,静置2小时醒面。

    奶香小油条的做法 步骤2
  3. 面团整理成一个长方形的片,切成长条,再改成小条。

    奶香小油条的做法 步骤3
  4. 小的面条上面抹一些水,两条粘在一起,用筷子在中间压一下,面坯就做好了。

    奶香小油条的做法 步骤4
  5. 油温7成热的时候,放入小油条的面坯。炸到全身金黄,而且全都飘起来,就炸好了。

    奶香小油条的做法 步骤5

小贴士

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该菜谱发布于 2019-09-12 17:52:30
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