简单的咖喱鸡肉盖饭
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用料
简单的咖喱鸡肉盖饭的做法
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鸡腿切小块，锅加适量凉水，加葱、姜、料酒，将鸡肉放入，开火，等水开后再焯两分钟，将水倒掉，再用热水冲洗鸡肉备用。
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土豆、洋葱、胡萝卜切块，炒锅中倒油，将土豆、洋葱、胡萝卜放入翻炒两分钟，倒入焯好的鸡腿肉翻炒，之后倒入热水刚刚没过菜品，小火炖25分钟至软烂。
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将咖喱块放入锅中，不断搅动，避免糊锅。
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咖喱块融化后倒入牛奶，不断搅动至沸腾，关火。
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配上米饭，撒上芝麻，咖喱鸡肉装盘，此量正好够一家三口。
小贴士
1.咖喱融化后容易糊锅底，必须搅动
2.咖喱块是超市买的，分辣度，我买的原味适合小孩吃
3.咖喱块已经有调料了，不用再放任何调料，如果觉得盐度不够再适当添加。
2.咖喱块是超市买的，分辣度，我买的原味适合小孩吃
3.咖喱块已经有调料了，不用再放任何调料，如果觉得盐度不够再适当添加。
