南瓜饼烤箱版
7.7
综合评分
27
人做过这道菜
黄大姐厨房
冰箱里还剩一小块南瓜饼，给宝宝做点爱吃的南瓜饼，外面买的太油腻，这次尝试了用烤箱，烤箱做出来的比油煎的清爽一点，是另外一种口味
用料
南瓜饼烤箱版的做法
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南瓜去皮洗净切片或者丝，薄一点比较好蒸熟，其实选用多少南瓜我没有用称称，自己感觉差不多就行，没那么计较
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锅里放水，上锅蒸熟（程度是用勺子能压碎）
蒸熟的南瓜把碗里的水倒掉之后，趁热再加糖融化，一定要倒掉水，要不然要加好多糯米粉才能和成团
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一定要等南瓜凉了之后再加糯米粉，如果没有像这样成面团，那就是糯米粉少了，不要怕，接着加糯米粉，和成面团之后醒10分钟左右
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揪成小面团，弄个小碗少弄点油，在团面团的时候，在手里涂点油，这样面团不粘手
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我里面放的番茄酱和葡萄干，我是家里有啥就用啥，没有特意去买，番茄酱是自制的，特别好吃，可以根据自己喜欢加馅料
记住了，朝上的那面一定记得刷油，刷油，要不然出来会硬而且有点发白
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烤箱上下150度，预热20分钟，南瓜饼放进去接着烤30分钟分钟
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这个是放凉了的，不知道咋回事，烤箱出来就瘪下去了😂不过不影响口感
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咬一口糯糯的，真的好吃
