排骨焯水后，放入热水中，加入姜片、香叶、八角、陈皮、黄酒，还有醋2勺大火煮开后，加盖转小火炖40分钟左右
加入老抽2勺，继续炖20-30分钟
调至大火，再加2-3勺醋，适量盐，根据个人口味加入冰糖，大火收汁，防止粘锅要经常翻动。可以加些桂花酱味道更好
出锅，撒少许金桂装饰
上传你做的媲美上海菜的糖醋小排
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