首先把肉洗干净,去掉上面多余的筋和油,切成3cm左右长度的肉块,1cm左右的厚度,料酒,盐,姜,糖,鸡精,生抽,放入肉里搅拌均匀放入冰箱腌制6小时。取出腌制好的鸡胸肉把姜片扔掉,放入十三香,搅拌均匀在放入淀粉搅拌均匀。(首先切的肉忘记拍照了😊😊)
鸡蛋加入面粉搅拌均匀,把鸡胸肉放在蛋液里淹没
蛋液里取出鸡胸肉占满面包糠放入盘子里。
锅里油可以不用太多,弄一小盘就可以放入锅里先油炸,在慢慢的弄下一锅。这样油不会剩太多。
油热8成就可以把鸡胸肉放入锅里小伙慢慢煎炸
炸制金黄取出,一口一个,外酥里内,口感比肯德基还好吃,关键实惠健康。可以多做一些放入冰箱冷冻。随吃随弄。买些番茄酱孩子会更爱