红豆糯米饼
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人做过这道菜
云卷云舒86
红豆健脾益肾、清热解毒，光吃容易腻，不如烙点糯米饼来当主食，哈哈😄
用料
红豆糯米饼的做法
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红豆浸泡2个小时，加水和适量的糖熬出豆沙，冰箱冷藏三个小时，用手捏成如图大小的丸子状
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糯米粉与玉米淀粉充分混合之后，慢慢加牛奶，边加边搅拌，根据不同面粉的吸水性酌情调整，最后用手揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上静置10分钟
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取一团糯米面揉捏搓圆压扁，包入豆沙馅
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再轻轻压扁
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锅底倒油，放入糯米饼胚
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小火煎至一面金黄，再翻面
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出锅啦，趁热吃软糯香甜。
小贴士
1、糯米面特别容易干裂，所以随时注意保湿，盖上湿布或者保鲜膜；
2、糯米面里可以加红薯泥或者南瓜泥等，馅儿也可以换成任意个人喜欢的的口味。
2、糯米面里可以加红薯泥或者南瓜泥等，馅儿也可以换成任意个人喜欢的的口味。
