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北方糙汉——烫面地瓜面包子

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美丽贤惠的小蛇的厨房  美丽贤惠的小蛇
【我很丑但我很好吃系列】
和面包包子老爸的强项
趁着在国内赶快学一招
等着出国秀一秀😝
【这个菜谱是烫面包子皮儿做法】

用料  

地瓜面 适量
面粉 适量
热水，温水 适量

北方糙汉——烫面地瓜面包子的做法  

  1. 地瓜面放入盆中
    分配一点点加热水
    慢慢搅拌

    北方糙汉——烫面地瓜面包子的做法 步骤1

  2. 地瓜面浸湿后加入面粉
    【比例|地瓜面:面粉＝1:2】

    北方糙汉——烫面地瓜面包子的做法 步骤2

  3. 一点点分批加入温水用手和面

    北方糙汉——烫面地瓜面包子的做法 步骤3

  4. 和成个儿就就可以
    盖上盖(面板/保鲜膜都可以)【醒面|时间:15-20min】

    北方糙汉——烫面地瓜面包子的做法 步骤4

  5. 面团拿出揉一揉
    搓成长条
    切块
    压成圆饼

    北方糙汉——烫面地瓜面包子的做法 步骤5

  6. 用擀面杖擀皮儿
    四周薄中间略厚

    北方糙汉——烫面地瓜面包子的做法 步骤6

  7. 包包子哈(小恐龙战队)
    我很丑但我很好吃系列
    剩下的皮儿做成了豆沙包子

    北方糙汉——烫面地瓜面包子的做法 步骤7

  8. 豆沙包😂

    北方糙汉——烫面地瓜面包子的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的北方糙汉——烫面地瓜面包子

 

北方糙汉——烫面地瓜面包子相关分类

包子 面包
随便看看
该菜谱发布于 2019-08-31 14:12:52
43 收藏
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北方糙汉——烫面地瓜面包子的答疑

  • 啰哩皮皮(下厨房)
    啰哩皮皮  2020-03-04  
    0 赞
    为啥先加热水，后加温水？
    作者回复 2020-03-08  
    加热水是为了把面烫熟，这样口感更好吃；加温水是为了把面和匀

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