刀拍黄瓜

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这个菜好像我一年四季都会做,每次都是那么的受欢迎。想要做好还是有点小诀窍的

用料  

黄瓜 两根
两茶匙
一茶匙
姜蒜末 适量
辣椒粉 一茶匙
花椒 一茶匙
鸡精 一茶匙
小米辣 三个
四茶匙
生抽 两茶匙

刀拍黄瓜的做法  

  1. 黄瓜拍好切小,主料中的糖和盐拌匀腌制,再开始准备拌料

    刀拍黄瓜的做法 步骤1
  2. 锅中坐油加入花椒炸香

    刀拍黄瓜的做法 步骤2
  3. 捞出花椒不要

    刀拍黄瓜的做法 步骤3
  4. 加入姜蒜末

    刀拍黄瓜的做法 步骤4
  5. 切好的小米椒

    刀拍黄瓜的做法 步骤5
  6. 再加入辣椒面

    刀拍黄瓜的做法 步骤6
  7. 关火出红油

    刀拍黄瓜的做法 步骤7
  8. 加入鸡精

    刀拍黄瓜的做法 步骤8
  9. 再加生抽、入醋烧开

    刀拍黄瓜的做法 步骤9
  10. 拌匀放到冰箱冷藏一小时口感更佳

    刀拍黄瓜的做法 步骤10
  11. 成品图

    刀拍黄瓜的做法 步骤11

小贴士

小妙招,拌匀放到冰箱冷藏一小时口感更佳
 
该菜谱发布于 2019-08-31 10:17:43
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刀拍黄瓜的答疑

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