蒸文蛤，超鲜美，肉很好吃
8.2
综合评分
11
人做过这道菜
超爱美食的Ada
文蛤一般情况下都是用来炖汤炖蛋，今天分享一个不一样的做法，真的值得食友们一试，会颠覆大家对文蛤只能炖汤炖蛋的看法，而且超级简单易做～哈哈～～
用料
蒸文蛤，超鲜美，肉很好吃的做法
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文蛤洗净去沙后放到蒸碗里，放上姜丝
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大火烧开水，放上文蛤大火蒸制10分钟，中途不要开盖子
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葱撕成丝备用，文蛤起锅后将葱丝铺在文蛤上
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油锅热起来，冒烟后关火，将油均匀的泼在文蛤葱丝上，美味的蒸文蛤就做好了(●°u°●) 」
文蛤底部的汤，不要倒掉，超级鲜美
小贴士
注意，一定一定不要放其他调味品！文蛤本身有鲜美的咸味，如果再放，会太咸还破坏海鲜本身的鲜美～
