鲤鱼豆腐汤

0 人做过这道菜
鲤鱼豆腐汤,汤用到的材料很少但是味道甘甜鲜美,很好的补充蛋白,也很柔软,也很适合老人和小孩吃,接下来让我们一起做这道美味的鱼汤吧。

用料  

淡水鲤鱼 1只
豆腐 200克
香葱 若干
生姜蒜头 若干
盐,鸡精 适量

鲤鱼豆腐汤的做法  

  1. 先把鱼洗净,豆腐和配料切好备用

  2. 下油把鱼两面稍微煎一下,直到两面金黄。(这样汤会更浓白鲜香)

  3. 把准备好的生姜蒜头放进去炒出香味,然后加入水到沸腾后再把水豆腐放进去煮。

  4. 水开后在放入豆腐下锅煮,等到汤浓白鱼熟后就可以放入香葱调味出锅了。

小贴士

这是一道很简单做而又美味的菜,汤的材料可以根据自己的口味来放,比如可以放些香菜或者海带或者金针菇,白菜都可以。还有调味料也可以加点花椒和胡椒粉,这些都可以,这样会让味道更香。
 
该菜谱发布于 2019-08-30 16:53:30
21 收藏


作者食府程的其他菜谱

鲤鱼豆腐汤的答疑

关于鲤鱼豆腐汤的做法还有疑问? 提一个问题