早餐饼
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人做过这道菜
北京毛姐
做早餐就要在最短的时间做好上桌，白面和玉米面都是随意放，一半一半也可以，哪个多哪个少都是看你喜欢吃的口感。美食群：13681300185
用料
早餐饼的做法
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先用开水把玉米面粉搅拌好放置一会儿，再加入白面和酵母粉和一个鸡蛋，根据粘稠度适当加水到能用筷子画圈，这个图是头天晚上和好冷藏冰箱发酵好的。
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早上起来把胡萝卜，柿子椒，葱头分别切碎。
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把切好的配菜加入发酵好的面糊里，另一个鸡蛋和盐，五香粉和香油也同时加入进去。（如果有火腿肉可以加进去）
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电饼铛预热后，用勺子盛入面糊放入模具里，盖上锅盖焖3分钟。没有这个饼铛也没事，普通饼铛也行，弄成大饼或者小块饼都行。
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底层定型后翻面再盖上锅盖焖3分钟出锅。
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我这个是头天晚上用一点白面加莜面加一个鸡蛋加酵母粉和面，早上起来加了焯水后的切碎的西兰花，本打算加点胡萝卜末，结果发现家里没有了，看到有熟的南瓜，放里了一小块。
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这是搅拌后的面糊的状态。
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然后根上面的烙法一样就行了。
