有彩虹的韩式肥牛拌饭，内有灵魂拌饭酱的做法哦
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人做过这道菜
Demon小饿魔
嘿，你还在看着韩剧流口水么？来一碗带彩虹的拌饭吧！
韩剧里面的拌饭是一道经典美食，一大碗里面包含了主食和菜，红彤彤酱汁裹着米饭，配着各式各样的蔬菜，既简约又美味，其实做法真的很简单哦！
韩剧里面的拌饭是一道经典美食，一大碗里面包含了主食和菜，红彤彤酱汁裹着米饭，配着各式各样的蔬菜，既简约又美味，其实做法真的很简单哦！
用料
| 米饭 | 1碗 |
| 肥牛 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1/2根 |
| 西葫芦 | 1/3根 |
| 香菇 | 4朵 |
| 豆芽 | 1小把 |
| 菠菜 | 4颗 |
| 鸡蛋 | 1颗 |
| 洋葱 | 适量 |
| 韩式辣酱 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 水/雪碧 | 3勺 |
| 熟芝麻 | 1勺 |
有彩虹的韩式肥牛拌饭，内有灵魂拌饭酱的做法哦的做法
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准备好全部食材
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胡萝卜、西葫芦切丝、香菇切片，菠菜切段，洋葱切丝备用
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热锅烧油，分别放入配菜，分别炒熟，盛出备用
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下入洋葱炒香，倒入肥牛卷和料酒，小火炒熟
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调一下灵魂拌饭酱：2勺韩式辣酱+1勺蜂蜜+3勺水+1勺糖+1勺熟芝麻搅匀备用
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锅中打入一颗鸡蛋，小火煎至底部定型后，倒入1勺水，盖盖儿小火焖1min
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将菜和肉均匀的铺在米饭上，好看点哦，再将煎好的鸡蛋铺在米饭上
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倒上拌饭酱，完成
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拌均匀，开吃！
啊~张嘴~
小贴士
1、配菜的多少根据自己的喜欢来定，不过如果太多的话，酱也要稍微调的多一点
2、炒菜的时候，我喜欢少点油，如果觉得有点干的话，可以放少量的水
3、切丝的时候，尽量粗一点，这样等到炒熟了拌饭以后，不会太影响口感
4、炒配菜和盛出来的时候一定要分开，不然就不好看了呀
5、酱汁是甜甜的微辣，不喜欢甜的话就少放糖哈，还有如果用雪碧代替水，糖也要相应减少点哦
6、煎鸡蛋的时候一点要小火，不然下面会糊的！
2、炒菜的时候，我喜欢少点油，如果觉得有点干的话，可以放少量的水
3、切丝的时候，尽量粗一点，这样等到炒熟了拌饭以后，不会太影响口感
4、炒配菜和盛出来的时候一定要分开，不然就不好看了呀
5、酱汁是甜甜的微辣，不喜欢甜的话就少放糖哈，还有如果用雪碧代替水，糖也要相应减少点哦
6、煎鸡蛋的时候一点要小火，不然下面会糊的！
