快手早餐红薯丝饼
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人做过这道菜
山栗爸爸
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有"长寿食品"之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有"甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴"，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
用料
快手早餐红薯丝饼的做法
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1. 山栗爸爸家的烟薯25买了一箱。
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2. 选一根中等大小的红薯。
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3. 洗净，削皮。等待被擦。
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4. 擦城红薯丝。
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5. 碗中加入适量面粉。
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6. 打入一个鸡蛋。
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7. 搅拌。
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8. 加入红薯丝，搅拌成浓稠的糊状。
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9. 用做玉子烧的小煎锅，刷油，煎熟。
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10. 出锅。
