香喷喷的孜然羊肉卷

Name: 香喷喷的孜然羊肉卷
Ingredients: 适量油; 少许盐; 1勺生抽; 半勺老抽; 少许料酒; 喜欢吃的可以多放孜然粉; 一小把黑芝麻; 1个洋葱; 330克羊肉卷

7.8 综合评分

123 人做过这道菜

用料

1.先放孜然粉再放黑芝麻，以防黑芝麻乱喷。
2.最后倒点老抽调色是色香味俱全的关键哟。
3.超好吃。

家常菜孜然

随便看看

该菜谱发布于 2019-08-25 23:36:45

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下厨房用户_dx0ea 2022-04-24
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羊肉卷最好先焯过水，会有很多血沫，炒的时候除了洋葱，可以配五香粉、花椒粉少量，孜然粉正常量放，黑白芝麻最后放，掂匀出锅就行，这样会更好吃，吃辣的热锅凉油爆香干辣椒段和粗辣椒面，让香辣和干辣两种辣味融合在一起，配点麻椒油，齐活
夏仙儿 2020-02-21
7 赞

这羊肉是不是应该先在水里煮熟呢

作者回复 2020-02-25

羊肉卷比较薄，拿来炒很快也可以炒熟了。可以不用水里煮
WhiteBear-t 2019-12-04
6 赞

用白芝麻怎么样？

作者回复 2019-12-23

应该也可以
下厨房用户_bfzic 2019-09-10
2 赞

讨厌料酒和味道，失败了

作者回复 2019-09-10

如果不喜欢就别加了
嗲嗲猪1号 2020-07-19
0 赞

羊肉卷要提前融化吗？

作者回复 2020-09-05

不用哦