草菇鲫鱼汤

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用料  

鲫鱼 2条
草菇 15个
芋艿 4个
料酒 5勺
5片
1把
马苏里拉芝士片 1片
早餐用无盐黄油 1小盒
花椒 20粒

草菇鲫鱼汤的做法  

  1. 鱼和配料洗净,开大油锅将鲫鱼煎透。

  2. 将姜片、花椒和葱放入水中烧开后,放入炸透的鲫鱼,倒入料酒并大火煮开。

  3. 煮开后,放入切好的草菇和芋艿,再次大火煮沸。放入芝士片和黄油,盖上锅盖改小火慢慢炖。

  4. 小火煮大约半小时后出锅。鲜美的鱼汤就好啦!

    草菇鲫鱼汤的做法 步骤4

小贴士

1,鱼必须煎一煎,可以去腥提鲜;
2,自己根据需要最后可以加盐,我因为口淡,芝士片的咸味已经足够了。

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该菜谱发布于 2019-08-25 16:05:15
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草菇鲫鱼汤的答疑

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