一次成功！五花肉豆角焖面！15分钟搞定！
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人做过这道菜
一人一锅一桌饭
简单又美味，简直是懒人福音啊！
用料
| 五花肉 | 60克 |
| 切面 | 400克 |
| 油豆角 | 200克 |
| 葱 | 0.3根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 1片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 0.5勺 |
| 白糖（可不放） | 半勺 |
| 豆瓣酱（可不放） | 1勺 |
| 食用油+食盐 | 适量 |
一次成功！五花肉豆角焖面！15分钟搞定！的做法
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原料如上
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葱姜蒜切末，豆角切成2cm长的段，酱汁备好（生抽、老抽、料酒、胡椒粉、豆瓣酱、食盐、白糖）
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热锅冷油，下五花肉，炒至肉色发白
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加入豆角，三分之二的葱姜蒜末
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炒至豆角变成翠绿色，倒入酱汁，稍加翻炒，加入400克左右的冷水。
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把面条抖散，均匀铺在表面，盖盖，大火5分钟后转中火5分钟。从下面到关火，共10分钟
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关火后倒入剩下的葱姜蒜末，拌匀。盖盖等一分钟后盛出。
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汤汁和油脂消失不见，全部藏身于食材里，成就了面条筋软，豆角多汁，总之一个字，香！
小贴士
1、500克湿面，差不多两人份，面选择较细的，好熟又入味。
2、如果加水把握不准，可以往多了放一点，焖久一点，把水收干即可。
3、每个锅火力不一样，焖的过程中可以尝一下，如果熟了就OK。
2、如果加水把握不准，可以往多了放一点，焖久一点，把水收干即可。
3、每个锅火力不一样，焖的过程中可以尝一下，如果熟了就OK。
