馄炖馅的调法

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简单家常做法,我用的五花肉,喜欢吃瘦的可以用纯瘦肉。不过带点肥的更香。这个馅可以包小馄炖也可以包大馄炖。

用料  

猪肉 700克
小葱 4根
生抽 2勺
适量
香油 2勺
鸡精 1勺
蚝油 2勺

馄炖馅的调法的做法  

  1. 肉酱放入碗中,依次加入小葱粒,生抽2勺,蚝油2勺,鸡精1勺,香油2勺,盐1勺,顺一个方向搅拌均匀

    馄炖馅的调法的做法 步骤1
  2. 搅拌好可以挑一点尝一下咸淡。也可以放入冰箱冷藏,第二天早上拿出来就可以包了,早上吃馄炖也比较好。不喜欢干的话,锅中烧三勺油,油热后倒在馅上,搅拌均匀。

    馄炖馅的调法的做法 步骤2

小贴士

也可以打入一个鸡蛋搅拌均匀

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该菜谱发布于 2019-08-19 21:18:27
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馄炖馅的调法的答疑

  • 心晴1117  2020-05-25  
    4
    是喝汤的勺吗?
    作者回复 2020-05-25  
    是的 小勺
  • 异域蝴蝶  2019-08-20  
    4
    肉酱是什么酱
    作者回复 2019-08-20  
    我用的五花肉,可以尽量挑瘦一点的,三肥七瘦最好
  • 暮念sunny  2020-10-30  
    1
    我做成了肉泥可以包吗
  • 高兴金宝麻麻  2020-02-02  
    1
    放蛋清会不会不柴了
    作者回复 2020-02-10  
    可以放
  • 美少女--1  2019-12-11  
    1
    请问为什么我做的吃起来比较柴呢
  • 被俘虏的小妖精  2019-12-09  
    0
    这个馅,可以做锅贴吗?
    作者回复 2019-12-30  
    可以

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