柠檬洗净
全部切开
抠柠檬，使果肉和皮分离
柠檬皮切细条
全部切完称一下总重量，多少柠檬皮就准备多少老冰糖
准备一个小陶瓷锅，铺一层柠檬皮，一层冰糖
全部铺完
蒸锅加水，把陶瓷锅盖上盖子，放蒸锅里隔水开蒸……
小火蒸3小时左右，然后把陶瓷锅拿出来，直接灶头开小火收汁
直到冰糖汁变浓稠就可以关火了，期间时时观察，用勺子搅拌搅拌，免得糊底，等凉透就可以做来做伍仁月饼配料了
上传你做的糖渍柠檬皮
大胜妈妈
