徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋

Name: 徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋
Ingredients: 2个鸡蛋; 一小把盐豆; 1根葱; 10个辣椒🌶

2 人做过这道菜

好好吃饭饭饭啦

我们这最地道的家常菜，配料简单容易上手，总之就是又没有难度又好吃

用料

鸡蛋	2个
盐豆	一小把
葱	1根
辣椒🌶	10个

徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋的做法

葱、辣椒🌶切好
盐豆一把
锅热放盐豆，小火炒出香味，一定要小火慢慢炒，大火一下就糊了
放葱、辣椒🌶，转中火，翻炒片刻
打两个鸡蛋，炒至熟，千万别放盐，盐豆本身就是咸的
出锅
卷上煎饼，齐活

小贴士

盐豆本身就是咸的，所以这道菜除了油啥调料也不用包括盐啊！！！

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2019-08-10 13:42:56

174 收藏

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徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋的答疑

9943_z46j安娜 03-29
0 赞

朋友寄过来盐豆，要放冰箱吗

作者回复 04-09

不需要哦
红果果5961_zhcw 2022-05-24
0 赞

豆子是干豆，要泡一下吗？

作者回复 2022-05-27

我的没泡

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