紫薯华夫饼

Name: 紫薯华夫饼
Ingredients: 200低筋粉; 50克牛奶; 1个鸡蛋; 30克黄油; 1.5克酵母; 1克盐; 30克细砂糖; 夹心; 适量紫薯馅; （紫薯馅是之前自制的，没拍步骤）

2 人做过这道菜

Dory麻麻

这个华夫饼真的爱了，趁热吃外焦里软的，超好吃

用料

低筋粉	200
牛奶	50克
鸡蛋	1个
黄油	30克
酵母	1.5克
盐	1克
细砂糖	30克
夹心
紫薯馅	适量
（紫薯馅是之前自制的，没拍步骤）

紫薯华夫饼的做法

将所有材料混合到一起
揉成面团发酵到两倍大
（揉的过程很虐，粘手是正常的，多揉一会）
发好后面团再揉一下排气，然后将面团分成9份
小面团揉圆，再醒发10分钟
紫薯馅也分成9份
每个面团包一份馅
包好后放入刷好油的华夫饼锅，夹紧，中途要不停翻面
两面都变成这个颜色就可以出锅啦
也可以配酸奶吃，配奶油吃
当早餐当下午茶都妥妥滴

小贴士

也可以放红豆馅，绿豆馅，枣泥馅，任何想吃的馅

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-08-10 11:47:42

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紫薯华夫饼的答疑

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