南瓜红枣发糕【自发粉版】

6.6 综合评分
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用料  

自发粉 200克
南瓜泥 200克
鸡蛋 1个
葡萄干 随意
红枣 8颗
温水 适量【根据面糊状态增加】

南瓜红枣发糕【自发粉版】的做法  

  1. 仔细看视频中的粘稠度,这个是发糕成功与否的关键

    南瓜红枣发糕【自发粉版】的做法 步骤1
  2. 准备以上食材

    南瓜红枣发糕【自发粉版】的做法 步骤2
  3. 加红枣的目的是增加甜度

    南瓜红枣发糕【自发粉版】的做法 步骤3
  4. 也可以直接切碎

    南瓜红枣发糕【自发粉版】的做法 步骤4
  5. 在自发粉中加入鸡蛋

    南瓜红枣发糕【自发粉版】的做法 步骤5
  6. 加入南瓜泥

    南瓜红枣发糕【自发粉版】的做法 步骤6
  7. 加入红枣,全部东西一起搅拌均匀。【要注意:面糊太干可适当加30度温水,太稀可加自发粉,具体的粘稠度看视频】

    南瓜红枣发糕【自发粉版】的做法 步骤7
  8. 刷油方便脱模

    南瓜红枣发糕【自发粉版】的做法 步骤8
  9. 可以加葡萄干,蔓越莓干....

    南瓜红枣发糕【自发粉版】的做法 步骤9
  10. 发酵20分钟【如果没发起来可适当延长时间】

    南瓜红枣发糕【自发粉版】的做法 步骤10
  11. 注意:这个过程,一定不要开盖!!

    南瓜红枣发糕【自发粉版】的做法 步骤11
  12. 好吃又简单的南瓜红枣发糕就做好了,你学会了吗?

    南瓜红枣发糕【自发粉版】的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

南瓜红枣发糕【自发粉版】相关分类

该菜谱发布于 2019-08-06 22:15:58
852 收藏


南瓜红枣发糕【自发粉版】的答疑

  • 又见又见  2020-02-03  
    2
    为啥自发粉还要等发酵?不能直接蒸吗
    作者回复 2020-02-28  
    不能哦,自发粉只是面粉+酵母。所以还是要发酵的哦
  • 踩瓦片的猫_elfo  2019-08-28  
    1
    那没有自发粉可以用酵母吗
    作者回复 2019-12-19  
    可以的,可以用中筋面粉+酵母
  • 小吃货1994  2019-09-01  
    0
    不用加糖吗
    作者回复 2019-12-19  
    宝宝吃不加糖,不过其实紫薯和红枣也有甜味的。宝宝吃足够了
  • 梦梦_-1  2019-09-05  
    0
    没有模具怎么操作呀
    作者回复 2019-12-19  
    可以直接用碗,记得要刷一层油
  • 晓晓徐_hrjg  2019-10-10  
    0
    请问这是用粘米粉还是面粉做的?
    作者回复 2019-12-19  
    教程中用的是自发粉,不过也可以直接用中筋面粉加酵母
  • 彤sdd  2019-08-06  
    0
    自发粉就是面粉吗?
    作者回复 2019-08-07  
    不同的,普通面粉做发糕需要再加酵母,自发粉不需要再加酵母

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