炸牛奶

7.9 综合评分
35 人做过这道菜
玉米淀粉浆肉炒或煮,地瓜粉炸东西,马铃薯勾芡

用料  

纯牛奶 一盒
玉米淀粉 3勺
2勺
鸡蛋 1个
面包糠 适量

炸牛奶的做法  

  1. 准备一盒牛奶倒入锅中(我用的是伊利250毫升的)

    炸牛奶的做法 步骤1
  2. 在牛奶中加入2勺白糖(糖的量根据个人口味增减)

    炸牛奶的做法 步骤2
  3. 再加入3勺玉米淀粉搅拌均匀上气熬煮

    炸牛奶的做法 步骤3
  4. 熬煮至浓稠关火

    炸牛奶的做法 步骤4
  5. 倒入洗好的碗中,放入冰箱冷藏至凝固(阿杨一般晚上做好放冰箱里冷藏一晚第二天直接用)

    炸牛奶的做法 步骤5
  6. 凝固好的牛奶切成条

    炸牛奶的做法 步骤6
  7. 一遍玉米淀粉一遍鸡蛋液最后裹上面包糠

    炸牛奶的做法 步骤7
  8. 全部裹好放入盘中备用

    炸牛奶的做法 步骤8
  9. 起锅倒油,油热后依次放入牛奶条,中火慢炸

    炸牛奶的做法 步骤9
  10. 炸好的牛奶条沥干油份蘸上番茄酱就可以开动了

    炸牛奶的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-08-06 12:51:34
4091 收藏


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炸牛奶的答疑

  • 鲨b_7gxt  2020-05-22  
    3
    用面粉行吗
    作者回复 2020-05-24  
    不行的
  • 下厨房用户_fhmc  2020-04-12  
    2
    没有面包糠可以用什么代替吗
    作者回复 2020-04-12  
    不能替代
  • 温酒盗荼生  2020-03-15  
    2
    我的鲜奶糕没冻住,结果做成了肯德基的蛋挞馅,我妈一吃,说,这不是蛋挞吗😂
    作者回复 2020-03-15  
    👍👍
  • Lavens_75kt  2020-06-14  
    1
    可以不裹面包糠炸直接吃牛奶条嘛?
    作者回复 2020-06-16  
    可以的,也可以裹椰蓉
  • 聪19910926  2020-03-28  
    1
    可以用空气炸锅吗?不油炸
    作者回复 2020-03-28  
    我没有用过空气炸锅,你试试吧
  • 777654321啊亲  2020-03-25  
    1
    熬的时候糊的很厉害是什么原因
    作者回复 2020-03-26  
    开小火
  • 哎呦喂-a  2020-03-12  
    1
    为什么我放淀粉搅拌的时候都会变成胶质状 不像你那种呢 是不是因为牛奶热了的原因
    作者回复 2020-03-12  
    用的什么淀粉?
  • 吃还是吃还是吃  2020-02-23  
    1
    可以用中经小麦面粉吗
    作者回复 2020-02-28  
    可以试试
  • 下厨房用户_sabrb  2020-01-13  
    1
    为啥我的没有凝固,直接拿不起来
    作者回复 2020-01-13  
    要放冰箱里冷冻的
  • 手机用户0090_zdcb  2019-12-01  
    1
    没有玉米淀粉,土豆淀粉可以嘛
    作者回复 2019-12-01  
    没有用过,可以试试

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