夏日这样吃冬瓜,能下两碗饭~蚝油虾米烧冬瓜

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冬瓜夏日当家蔬菜~简单的素烧冬瓜,加少许蚝油喝虾米,都能成为一道下饭菜。

用料  

冬瓜 600克
虾米 15克
蚝油 1勺
生抽 2勺
白糖 3克
适量
料酒 1勺

夏日这样吃冬瓜,能下两碗饭~蚝油虾米烧冬瓜的做法  

  1. 准备食材,冬瓜去皮切块。

    夏日这样吃冬瓜,能下两碗饭~蚝油虾米烧冬瓜的做法 步骤1
  2. 炒锅倒油烧热,爆香葱姜,放入虾米,冬瓜翻炒。

    夏日这样吃冬瓜,能下两碗饭~蚝油虾米烧冬瓜的做法 步骤2
  3. 加入蚝油,生抽,白糖翻炒。

    夏日这样吃冬瓜,能下两碗饭~蚝油虾米烧冬瓜的做法 步骤3
  4. 加料酒,适量清水炖烧20分钟,大火收汁

    夏日这样吃冬瓜,能下两碗饭~蚝油虾米烧冬瓜的做法 步骤4

小贴士

加入虾米会更鲜。没有虾米用虾皮也可以。

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