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【鱼香杏鲍菇丝】

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倩小倩儿越来越瘦了的厨房  倩小倩儿越来越瘦了
把杏鲍菇做出肉味的感觉，典型下饭菜系列

用料  

杏鲍菇 3个
青椒 2个
胡萝卜 1根
蒜 10瓣
淀粉 1勺
生抽 3勺
白醋 2勺
糖 1勺
豆瓣酱 1大勺
葱 4片
姜 4片

【鱼香杏鲍菇丝】的做法  

  1. 杏鲍菇洗净切成细条装盘备用

    【鱼香杏鲍菇丝】的做法 步骤1

  2. 青椒胡萝卜切丝备用，可以准备点木耳切丝

    【鱼香杏鲍菇丝】的做法 步骤2

  3. 鱼香汁：生抽3勺，白醋2勺，1勺白糖，1勺淀粉蒜末，加水搅匀

    【鱼香杏鲍菇丝】的做法 步骤3

  4. 葱姜备好，我喜欢切大片的

    【鱼香杏鲍菇丝】的做法 步骤4

  5. 葱姜爆香，郫县豆瓣酱一大勺，炒出红油

    【鱼香杏鲍菇丝】的做法 步骤5

  6. 加入杏鲍菇和胡萝卜丝，炒软炒透

    【鱼香杏鲍菇丝】的做法 步骤6

  7. 加入青椒丝翻炒几下 ，倒入鱼香汁，大火翻炒收汁

    【鱼香杏鲍菇丝】的做法 步骤7

  8. 出锅开吃，味道好到可以吃两碗米饭的那种

    【鱼香杏鲍菇丝】的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-08-05 12:54:51
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【鱼香杏鲍菇丝】的答疑

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