黄波奶酪咸味饼干，给准初三学生党补充营养

黄波奶酪，一大个跟车轮似的。外面一层蜡皮不能吃，切开后密封保存。或者买的时候买切分的小块。

去掉蜡皮后的样子，先切片。

再切成小碎粒。这种黄波奶酪是含盐的，所以本款饼干中不需再加盐了。

把奶酪粒、糖粉、鸡蛋、香葱都放入打蛋盆里。

用电动打蛋器打成糊状，有奶酪颗粒正常的。

筛入低筋面粉，拌匀。说实话我连筛都没筛，刮刀搅拌几下面粉不飞了就电动打蛋器搅几下OK，十分粗暴啊…

捏成面团。

搓成长条放进饼干模具里压实塑形后放冰箱冷冻1小时。

1小时后拿出来，不需要冻实的，冻1小时只是为了好切一点。

切成厚度大约5㎜左右的饼干胚。烤箱180度预热后烤18分钟。每个烤箱脾气不同，自己观察、掌握。我的是松下热风烤箱，没有上下火一说，你们根据自己烤箱情况烤哟。

烤好出炉了！表皮有点脆，里面奶酪有点Q，不是那种嘎嘣脆的饼干。

凉一下就可以吃了，非常管饱，尧同学游泳出来总是会吃几块垫垫肚。