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最原味的海螺做法

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Hannahchn的厨房  Hannahchn
青岛的夏天是封海期，还好我们有新鲜的海螺🐚

用料  

姜 一片
料酒 少许
水 没过海螺
蘸料：
去皮姜末 适量
米醋 适量
白糖 适量
蚝油 适量
麻油 适量
生抽 适量

最原味的海螺做法的做法  

  1. 海螺和姜片放入水中，加入料酒。

  2. 烧开后继续煮4分钟捞出。大小5cm的海螺水开后煮四分钟正好，其他大小根据螺的大小调整时间哈～

  3. 捞出海螺装盘

  4. 蘸料的做法：姜末，米醋，蚝油，白糖，生抽，麻油适量，搅匀即可

小贴士

海螺性寒，配姜汁蘸料可驱寒

参照这个菜谱，大家做出 30 作品

全部30个作品

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该菜谱发布于 2019-07-27 20:04:52
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