吃出肉味的清蒸蒜蓉丝瓜
8.0
综合评分
74
人做过这道菜
食饮箪瓢
清蒸蒜蓉丝瓜——
说到蒜蓉，我想没有几个人能够拒绝它的美味。这道菜，绝对是蒜蓉控的福利。
说到蒜蓉，我想没有几个人能够拒绝它的美味。这道菜，绝对是蒜蓉控的福利。
用料
吃出肉味的清蒸蒜蓉丝瓜的做法
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准备好丝瓜、蒜瓣、味极鲜和花生油，丝瓜选那种粗的，直径2cm多
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准备好蒜蓉
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丝瓜切成1cm 厚就可以
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锅内烧热油，烧至冒烟就可以
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趁热将油倒入蒜蓉之中，炸出蒜蓉的香气，这一步很关键。然后倒入味极鲜和盐进行调味。喜欢甜的朋友可以放一点糖。
不喜欢油的朋友，可以省去“热油浇蒜蓉”这一步，直接加味极鲜、糖、盐调味即可。
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在丝瓜中间弄一个窝儿，用手就可以。记住不要穿透。
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将调好的蒜蓉用小勺填到丝瓜里
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上锅蒸，开锅5分钟即可关火，关火后焖1分钟。
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出锅就可以吃啦。这一盘一个人不够吃。
小贴士
1.丝瓜选的时候要选水分多的，不然蒸出来不好吃。
2.喜欢粉丝的朋友可以在盘子上铺一层粉丝，铺之前把粉丝用热水烫一烫。然后将丝瓜放在粉丝的上面。
3.这道菜可以不用油，也可以蒸出蒜蓉的香味。无油版的清蒸蒜蓉丝瓜。
4.如果您也做了，欢迎来分享您的菜品哦😄
2.喜欢粉丝的朋友可以在盘子上铺一层粉丝，铺之前把粉丝用热水烫一烫。然后将丝瓜放在粉丝的上面。
3.这道菜可以不用油，也可以蒸出蒜蓉的香味。无油版的清蒸蒜蓉丝瓜。
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