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茄子鸡蛋饼

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momandmam的厨房  momandmam
把蔬菜做成鸡蛋饼真的是方便快捷，而且不需要太多技术含量，哈哈。做早课方便快捷又健康。

用料  

鸡蛋 2个
茄子 1根
面粉 小半碗

茄子鸡蛋饼的做法  

  1. 茄子切成细条，葱花少许，撒一些盐，腌5分钟，目的是让茄子条变软

    茄子鸡蛋饼的做法 步骤1

  2. 捏去茄子的水分，加2个鸡蛋、虾皮、蚝油、十三香、鸡精、料酒

    茄子鸡蛋饼的做法 步骤2

  3. 搅拌均匀是这种程度的，再加入小半碗面粉，搅拌均匀

    茄子鸡蛋饼的做法 步骤3

  4. 平底锅油温5成热倒一勺饼糊糊，盖盖子煎2分钟

    茄子鸡蛋饼的做法 步骤4

  5. 煎至两面金黄

    茄子鸡蛋饼的做法 步骤5

  6. 出锅～很好吃的早餐饼哦！

    茄子鸡蛋饼的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

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茄子鸡蛋饼相关分类

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该菜谱发布于 2019-07-25 21:15:37
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茄子鸡蛋饼的答疑

  • 时诗涵_g0p4(下厨房)
    时诗涵_g0p4  2019-08-09  
    1 赞
    茄子不用先炒一下吗
    作者回复 2019-08-14  
    不用炒
  • 在下小美女(下厨房)
    在下小美女  2019-07-27  
    0 赞
    加水吗
    作者回复 2019-07-31  
    不加水

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