西葫芦切丝拌盐静止2分钟，看瓜丝变软出水，用凉水过一遍。控掉水分。
虾皮、2个鸡蛋、葱花、蚝油、十三香、香油、料酒、一点点盐，搅拌均匀。
放入半碗面粉，搅拌均匀。
喜欢吃干一点就多方面，喜欢嫩嫩的饼就少方面。糊糊稀稀的。
平底锅油五分热的时候小火煎饼。
盖盖子焖两分钟后翻面再焖一分钟。
qiangqiang！～好吃又嫩嫩的西葫芦鸡蛋饼就做好啦～
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