3个咸鸭蛋去蛋清,只留蛋黄打成泥备用
一个小南瓜
去皮滚刀切成块
南瓜入水煮3分钟到半熟即可盛出。然后锅内放油,咸蛋黄入锅小火炒一会儿,倒入南瓜翻炒,出锅前少放点盐,最后加葱沫搅拌,盛出
盛盘后可以再撒些小葱花
上传你做的咸蛋黄焗南瓜