做给孩子吃的蜜汁鸡肝

2 人做过这道菜
鸡肝补锌,却一直没找到合适的做法,今天试验成功,料少味美,老少皆宜。

用料  

鸡肝 200-300克
蜂蜜 3勺
味极鲜 3勺
3滴
适量
2-3片

做给孩子吃的蜜汁鸡肝的做法  

  1. 鸡肝泡出血水,切成小块,焯水,至无血水捞出,洗净血沫。

    做给孩子吃的蜜汁鸡肝的做法 步骤1
  2. 将姜、味极鲜、蜂蜜、酒、水放入锅中大火烧开,放入鸡肝(这步我做时姜放多了,可少放)

    做给孩子吃的蜜汁鸡肝的做法 步骤2
  3. 大火熬汁,待熬至汤汁少时可关火。

    做给孩子吃的蜜汁鸡肝的做法 步骤3
  4. 可在锅内放凉后盛出,更入味一些。

小贴士

终于找到一款不用太多大料而又不腥的做法

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-21 17:11:25
979 收藏


做给孩子吃的蜜汁鸡肝的答疑

  • 曦乐-1  2019-08-22  
    1
    酒放的是白酒还是啤酒
    作者回复 2019-08-29  
    高度白酒,一点点
  • Ying嘉庆妈咪  2020-04-25  
    0
    不用放盐吗
    作者回复 2020-05-24  
    没放盐

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