清炖燕窝（适合上班族）
7.6
综合评分
30
人做过这道菜
爱吃鱼的小霞子
每天给自己来点儿燕窝，让自己用更好的状态迎接每一天
用料
| 燕窝 | 5-7g |
| 饮用水 | 适量 |
| 枸杞、冰糖 | 根据个人喜好 |
清炖燕窝（适合上班族）的做法
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取一盏燕窝，我这里用的是我们自己的盏条。
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清水没过燕窝进行泡发（注意：泡发燕窝的水最好是纯净水或矿泉水，尽量不要用自来水）
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泡发4-5小时，然后顺着燕窝纹路轻轻将燕窝撕开（我们盏条发头还是很不错滴）
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盏条已经很干净了，强逼症也可以稍稍挑一下小细毛
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用清水冲洗两边，然后稍微沥干水分
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加纯净水或矿泉水没过燕窝（切记水不能过多，也不要太少）
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上隔水炖壶开煮，时间最好控制在25—30分钟，时间一到马上从锅里拿出来，否则时间一长容易化水
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煮好了可以进行分装冷藏（枸杞和冰糖在最后五分钟或者煮好以后再加入哦，不然会容易化水）
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分装，适合上班族，放冰箱，每天早上一小罐，很方便呢
小贴士
燕窝可以有很多搭配的吃法，但都需要先清炖好，再加入其它食材哦~
