浓香番茄芝士焗饭

先蒸米饭，我用的是木桶，个人喜欢木桶饭的清香，而且颗粒分明。没有的可以用电饭煲~

把鸡胸肉切成小丁，放入两勺玉米淀粉，加适量黑胡椒粉放冰箱腌一会祛腥~

胡萝卜半根，土豆一个切成小丁~

还有青椒，红椒，洋葱切好备用~

最后准备两个漂亮的番茄~

油烧热，加洋葱爆香~

加鸡肉，迅速划散。鸡肉颜色变白加入土豆丁，胡萝卜丁番茄~

翻炒断生~已经很漂亮了

盖上锅盖，煮至土豆变软，加适量盐，酱油调味，味道淡了可以加适量番茄酱即可~

盛饭到烤碗里。不用太多，碗底铺一层即可~我用木桶蒸的，颗粒分明，一股淡淡的清香~

将锅里煮好的番茄土豆盛到碗里，铺上第一层芝士，然后铺上青椒红椒，再铺一层芝士，可以多放点芝士，味道会更好~烤箱上下火200度(可不预热)，15分钟芝士软化即可~

美味已成~开始享受~2人份喔♥