火腿鸡蛋卷
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人做过这道菜
WENDYWANG55
在抖音上看到这个卷，心血来潮今天早上弄一个给儿子和爸妈尝尝～第一个卷的时候失败了，做了太厚卷不起来……第二个才成功～
用料
火腿鸡蛋卷的做法
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将3个鸡蛋分蛋清和蛋黄装在两个小碗中，蛋黄一碗
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蛋清一小碗（手抖了一下……漏了一点蛋黄进去了）
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将准备好的葱花倒入蛋黄中
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将火腿切丁，倒入蛋清中
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热锅倒入冷油，将葱花蛋黄先倒入锅中摊成饼状，两面翻煎，煎熟后装入盘中，再将蛋清火腿倒入锅中摊成饼状，两面翻煎，煎熟后装入盘中
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取出两块饼蛋清火腿饼放在蛋黄葱花饼上
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将两层饼卷起来
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建议卷好之后放置一会儿，否则卷完马上切段就换散掉，放置一会儿后就可以切段了
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装盘，开吃
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可以沾点番茄酱超级好吃～今天做了两份瞬间光盘～
